畑のいろいろ

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サルの大群が畑を強襲

数日前の昼ごろ、生け花用のヒマワリを切り取って畑から戻り、母屋で花瓶を準備していましたところ、離れに住む彼女の妹が玄関先で何やら騒いでいました。 何事かと思って玄関まで出て行くと、 「畑にサル来てるよっ!!!」 とのこと...
果樹とか

庭のあんずの種から本気の杏仁豆腐を作る

今年はわりと豊作だった庭のあんず。 先週全部収穫して重さを量ったら9kgもありました。 彼女が夜な夜な作業して、1kg強は半分に切ってキビ砂糖をまぶしてシャーベットに、残りはキビ砂糖30%の酸っぱめジャムになりました。 ...
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雨ざらしの薪を片付けて、マムシを捕獲する(ハイガー製薪割機のちょびっとレビュー)

冬の間に集めた薪の丸太。 集めた10立米分のうちのほとんどは、冬のうちに割って今は使ってない鶏小屋の中に積み込んだのですが、定尺よりちょっと長いやつとか、丸太の切れ端(うちではコロコロ薪と呼んでいる)は、すぐ片付けるつもりで山積みに...
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鳥の巣箱を守るヤモリ

台所で仕事をしていた彼女が、面白いものを発見していました。 「あれ、たぶんヤモさんだと思うんだけど。鳥の巣箱になんかいるよ。毎日いる。」 って。 (うちではヤモリたちを“ヤモさん”と呼んでいます) この巣箱、今年...
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ぬか床をラブレ®で促成発酵したい② 投入から三日目の味は・・・

仕込んで6日目のぬか床を促成発酵させるべく、ラブレ®︎という乳酸菌サプリを4粒(乳酸菌120億個分)投入したのが3日前の夜。 ラブレ®︎投入と同時に漬けたきゅうりを試食したのがその翌日で、「めっちゃ美味いというわけではないけど、ジャ...
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ぬか床をラブレ®で促成発酵したい①

「ぬか床を覗くとき、ぬか床もまたこちらを覗いているのだ」 いやいやいやwww ぬか床にこの前収穫したあんずの切れ端ぶっ刺してニーチェごっこしてる場合ではない。 「あんずの酵母を入れて菌の多様性を云々・・・」とか言って遊ん...
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真昼間の畑にニホンカモシカ現る

ついさっき、落花生の畝の周りの草取りをしていて、気配を感じたのでふと顔を上げると、お隣のうちの倉庫の脇から黒ヤギっぽい動物が出てきて、こっちに走ってくるではありませんか! 「あっ、え、黒い・・・ヤギ?!・・いやいやいや、ヤギだったら...
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畑を耕して、ねずみを捕まえて、ネギ植える

セルフビルドにかまけている今年は、畑仕事が後回しになって、いろいろとやることがたまっています。 なので、今日は刻み作業をお休みし、丸一日、畑のことをしていました。 朝はまずエンドウの誘引をして、朝食後、枝豆、ズッキーニ、カボチ...
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野生のヒラタケが生えてきた!!

うちの裏は30mくらい下を流れる川へと続く深い崖になっていまして、崖の途中には大小さまざまな木が生えています。 プライベート崖というのはなかなか便利なもので、日常生活で出る分解性の物質は結構この崖に捨てることが多いです。 彼女...
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猫アレルギーは猫を飼うと治る(僕の場合)

ニンジンの畝の上で捕まえた猫の「つゆ」 うちに来てから2か月が経ち、1.6㎏だった体重は3㎏になり、去勢手術もすんで、今は完全に家族の一員になりました。 で、上の日記でも書きましたが、僕、猫アレルギーだったんですよ...