豆類

僕も彼女も枝豆が好きです。 まあ彼女はたぶん、「枝豆、普通に好き」っていう感じだと思うのですけど、僕は何というか、身体的なレベルで枝豆が体に適合する気がするんです。 僕の消化器系は典型的な日本人型なのか、炭水化物は米で、たんぱ...

一昨年は中国産だったニンニクも、うちの畑で2シーズン栽培＆自家採種をしたことで、すっかりうち産になりつつあります。 最初はスーパーで買った100円で3個入りのやつを2袋分植えつけただけ。 それが今年の春には100個近く収穫でき...

ダメもとでやってみた、「極早生エダマメを真夏に播いて秋に採る作戦」は、想像以上の成功を収めていまして、ここ１週間は毎日、昼と夜に400ｇづつのエダマメを食べています。 白いご飯にエダマメを乗っけて豆ごはんにしたりすると、豆でご飯が見...

7月22日にセルトレイに播き、31日に植えつけた抑制栽培のエダマメを試し採りしました。 開花からは1か月ぐらい。種まきからは58日経っています。 品種は渡辺採種場の「はやいっ茶」という茶豆。 この品種は、春に播く普通の栽...

普通は春に播いて夏に収穫する作物を、夏に播いて秋にも採ろう！という欲張りな栽培方法のことを「抑制栽培」と呼ぶらしいです。 僕らの畑では現在、その抑制栽培で栽培してる作物がいくつかあります。 まず、冒頭の写真のとうもろこし。 ...

うちは中山間地に位置していまして、林業が盛んな地域ということもあり、周りの山はほとんど杉や檜で埋め尽くされています。 杉や檜の花は、カメムシの好物でもあり、うちの周りには尋常じゃないほどのカメムシがいます。 春に杉や檜で育った...

3月30日にポットまきして、4月の下旬に植えつけたエダマメが採れはじめました。 一番乗りした品種は「グリーン75」 75日タイプということですが、露地でまだ寒い時期のためか、85日ぐらいかかりました。 グリーン75は、莢...

僕らは、できるものはなるべく自家採種しています。 そのほうが安上がりだし、発芽率も良いし、作物も生き生きしてる気がするからです。 梅雨前の今は、ちょうどエンドウやソラマメの種が実る時期で、本日はスナップエンドウとグリーンピース...

今年の落花生は、20ｍの畝に2条播きと、多めに作ることにしました。 なので種もそれなりの数が必要になることに。 落花生の種って、買うと結構な値段がするので、今年は昨年自家採種したものを使うことにしました。 僕の経...

3月30日に7cmポットに播いた枝豆を植え付けました。 品種は茶豆が3種（越後ハニー、庄内1号、庄内3号）と、黒豆の「たんくろう」っていうやつと、普通の「グリーン75」という品種で、いずれも積算温度型の早生品種です。 去年の記...