畑のいろいろ 野生ヒラタケの純粋培養→種菌化→栽培に成功!
僕らの家の裏にある立ち枯れの巨木に毎年生える野生のヒラタケ。毎年10月ごろに発生して、僕らの秋の楽しみになっていましたが、年々発生部位が下がってきて、6年目くらいになる今年はついにおへその高さくらいにまで下がってきたのでした。
発生...
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