pontsuyo

僕の雇われ仕事の休みの日は、彼女の菓子工房造りに費やしている今日この頃。 割と丁寧に作業を進めているため、ぜんぜん進みません。 それでいて、此間みたいに桃の苗木を植えたりしてるから、背中に感じる彼女の圧が心なし強くなってる気が...

昨年の暮れ頃から、来シーズン用の薪集めを開始しました。 おととしの秋に薪ストーブを新しい機種（TN20）に入れ替え、丸一年使ってみた様子だと、うちで使う一年分の薪の量は、広葉樹を軽トラ満載で6杯分くらいかなーという感じ。 した...

うちの庭には、枝垂れ桜、ソメイヨシノ、八重桜と3種の桜がありまして、それぞれの木がすでに結構な大木となっているので、春の景色は割と絶景です。 がしかし、そこは花より団子。 昨年から始動した果樹園エリア拡大計画に際し、早くも植え...

彼女のもともとの本職が菓子職人だということは以前何回か書いた通りで、僕が言うのもなんですが、彼女のお菓子は絶品で周りからの評価もとても高く、「また本格的に商売として作ってほしい！」というリクエストを多くいただいていました。 そこで、...

一年とちょっと前ごろから、近所の洋裁教室に通い始めた彼女。 その洋裁教室の先生というのが、むかし勤めてた会社でチェッカーズの衣装制作にかかわってたとかいう結構すごい人で、「こういう感じの服を作りたい」っていうのを、サッとパターンを起...

今年の九月ごろ、庭の老木の中生日本栗と、私道の横にいつのまにか勝手に生えてきた柴栗の実をたくさん収穫しました。 ええもちろん、実生苗の種にするためにですよ。 さらに、山を越えた友人宅近所の山栗なども追加で収集し、ポリ袋を二重に...

僕らの暮らしているエリアは、谷筋ということもあってか、関東にしては割と寒くなります。 どのくらい寒いかというと、白菜がノーガードでギリ冬を越せないくらい。 定番の対策として外葉を持ち上げて紐で鉢巻きにしても、寒波の日には中まで...

昨年の晩秋ごろ、それまで彼女の家でずっと使われてきた初代薪ストーブを、新しい機種に入れ替えました。 パシフィックエナジー社のTrue North 20 （以下TN20）という機種です。 UFO型のデザイ...

今年のニンジンは、うちで自家採種を続けている春蒔五寸と購入した黒田五寸の2品種を育てています。 どちらの品種も、8月の初旬に蒔いたものが11月初旬ごろから収穫できていて、最近は毎朝5、6本を畑から引っこ抜いてきてコールドプレスジュー...

最近の朝はすっかり冷え込んで、朝が苦手な僕が朝の畑散歩に行く8時ごろでもまだ、真っ白な霜で覆われた雑草の上をシャリシャリならしながら歩くようです。 こう寒くなってくると美味しくなるのが白菜なのですけど、今年はいつもとは違う「松島純2...